彭耕记猪油炒小菜品牌介绍
一说到爆炒，非常讲究一个厨师火候把握，要的就是精湛与精准的厨艺，讲究一个干净、麻利、快速。而这些看家本领，都是猪油炒小菜大厨们的深藏不外露的功夫。为了猪油炒小菜口感更顺滑，每一位猪油炒小菜人都在努力找到它恰到好处的火候，呈现最好方式。即使是一道小菜，炒出来不油腻，却更清香。只需一勺，所有食物，都能被变得温润如玉，香气四溢。猪油特有的醇厚滋味，构成了大家对“家的味道”的绵长记忆。
彭耕记猪油炒小菜隶属长沙彭耕记餐饮管理有限公司，彭耕记猪油炒小菜，选择了还原8090年代的老长沙风貌，展现了老长沙浓浓的烟火气氛围，在这几年受到广泛认可，并融入了长沙本地人的日常生活及来外地人的旅游生活之中。彭耕记猪油炒小菜，在三年时间内开出了12家直营店，迅速成为年轻新一代的打卡圣地。创始人彭辉对于文化的重视，不仅仅体现在对场景的打造，菜品更是老长沙市井文化的核心所在。
彭耕记猪油炒小菜品牌介绍：
在长沙已拥有11家门店的彭耕记猪油炒小菜，创始人彭辉是一位湘菜大师，师从湘菜泰斗许菊云多年，为人谦虚低调。彭耕记猪油炒小菜的菜品也主要围绕还原老长沙市井特色菜为主要方向。作为平民百姓都能够喜爱的彭耕记猪油炒小菜，每一道菜品都可谓是一道经济实惠，酒饭皆宜的珍馐美馔。力求美味出圈之外，重点是它的性价比一绝，一包烟钱就可吃一桌，同时是长沙餐饮新锐餐饮品牌，真正的黑马选手。咸蛋黄茄子、麻油猪血汤、猪油炒饭、卤牛肉、手剥活明虾、贵妃醉鸡，即便价格便宜，彭辉对出品也毫不含糊。传统菜、家常菜、创新菜、特色小吃，都由湘菜大师领衔有着丰富经验的大厨们把关。
花菜炒油渣蔬菜与肉质的完美结合，花菜甜而不腻，煎至焦黄后配上油渣，让人食欲大增。黄闷羊肉，羊肉非常嫩滑，没有任何膻味，入口后羊肉的香气扑鼻而来。热气腾腾的羊肉火锅在这个季节吃再合适不过了，让人全身都暖暖的。咸蛋黄茄子是强烈推荐的一道菜，茄子过油后沾满了咸蛋黄，咸蛋黄颗粒清晰可见，咸蛋黄爱好者一定不能错过。虽然过了油，但吃起来并不油腻。每一样小菜，每一天都保留着农家气息，带着泥土的芬芳与清新。每一道佳肴，每一样小菜，每天都用自炼的新鲜猪油烹饪，快速出锅，爆炒出圈。
彭耕记猪油炒小菜加盟保障：
1、品牌形象：
彭耕记猪油炒小菜有经验丰富的终端店面设计团队，可依据加盟商实际情况免费提供店铺装修设计方案及店面布置方案，以统一品牌形象。
2、整店输出：
傻瓜式全店输出模式，投资者容易成功。
3、物流配送：
总部为彭耕记猪油炒小菜加盟店提供特色配送、服装配送、物品配送。
4、媒体广告：
彭耕记猪油炒小菜拥有强盛的广告优势，每年均投入数百万用于全国性、区域性的强势媒体全方位的宣传，让彭耕记猪油炒小菜投资商坐享品牌效应带来的商机财富。
5、市场运营：
帮助加盟商更好的运营加盟店，持续经营。
6、培训支持：
彭耕记猪油炒小菜总部设有培训实体店，免费为加盟商提供经营管理培训，加盟商还将免费获赠培训实用手册。
7、选址装修：
派遣专业市场督导对店铺分析考察，协助代理商店面选址及店铺装修测量。
8、开业指导：
开店前，提供人员招募、人事制度参考资料，并辅导加盟者招募新进人员。
9、活动策划：
将为彭耕记猪油炒小菜投资商提供统一的促销活动规划方案，并且推出配合促销活动的赠品或促销商品；地方节假日及特殊纪念日促销，可为投资商量身定做活动计划、海报等。
10、区域保护：
严格控制加盟区域，扶持加盟店利益，在合同约定区域内不发展第二家。
酸萝卜牛百叶真的是招牌，酸酸的萝卜丝配上牛百叶，真的是爽口又下饭，一次性干两碗不成问题!卤鸡爪虎皮鸡爪，每一个鸡爪都肉质饱满，满满的胶原蛋白。卤的时间刚刚好，一抿就能脱骨，口感非常丰富，是必点菜品之一。总的来说，彭耕记猪油炒小菜是一家非常有情怀的老长沙菜馆，菜品丰富且价格实惠，值得一试!彭耕记猪油炒小菜始终以独具特色的饮食文化塑造品牌形象，积极开拓国内市场，加快连锁经营的拓展步伐。历经彭耕记猪油炒小菜的创业拼搏，获得了长足、稳健的发展，目前已形成拥有数家品牌连锁实体店。
