德隆楼西北菜品牌介绍
德隆楼西北菜隶属宁夏德隆楼德鼎逸品食品有限公司，创建于2012年，30余年匠心经营打造宁夏清真铜锅刷肉顶级品质，争做宁夏餐饮领军品牌，“德鼎逸品”到宁夏来必吃名店。宁夏德隆楼德鼎逸品食品有限公司旗下品牌德隆楼西北菜，宁夏地标美食名店，建有自己的养殖基地，大武口分店坐落于和平广场北面，是一家以中餐、涮羊肉、宴会为中心，高品质一站式宴会中心。待您来感知非凡。三代传承的涮羊肉，老味道，吃完德隆楼涮羊肉，宾客留下一句美谈“宁夏羊肉甲天下”，“德隆楼的羊肉美名扬”。
德隆楼西北菜品牌介绍：
德隆楼西北菜三十三年老品牌，宁夏人的老味道，伴随你我儿时回忆!地道宁夏风味，品味豪迈西北风情。德隆楼西北菜以宁夏滩羊肉为核心食材，特色菜品包含太阳肉、沙葱土鸡蛋窝窝头等，羊肉无膻味分量充足。此外，黄渠桥辣爆羊羔肉、吴忠酸菜炒羊肉、德隆楼金牌羊肉饺子等正宗的西北菜也是西安本地人常去的理由。
德隆五宝蒸羊排选用的是宁夏的盐池滩羊，据说都是喝着山泉水长大的，每只羊都是经过低温排酸，大火蒸至羊肉软烂，搭配了很多种特色的酱料，羊肉吃起来口感鲜嫩多汁，一点膻味儿都没有，每一串肉的分量都挺大的，非常的鲜美，羊排是肥瘦相间但肥肉偏多的，如果喜欢吃瘦一点的话慎点哦，不过一定要趁热吃，超级脱骨的那种。
德隆楼西北菜品牌优势：
德隆楼西北菜店里德隆酥骨大鲤鱼选用优质的黄海大鲤鱼，小火慢炖，汤汁入味，鱼肉细嫩入味，酱香口感，老少皆宜!德隆酥骨大鲤鱼，鱼骨酥到可以直接嚼了吃，包括它的主脊骨，酥软程度比鱼罐头还要酥软。胡萝卜羊肉饺子饺子形状好看，馅料饱满，饺子皮薄厚适中，劲道有面香，这种搭配算是宁夏特色，羊肉的鲜嫩咸香和胡萝卜和清甜完美融合。
德隆楼西北菜自制八宝茶口感醇厚俘获人心，里面配以各种珍贵的枸杞，沙枣，芝麻等，点睛之笔就是那块糖了这是由玫瑰酱加上绵砂糖特质而成，如此八宝混合，冲泡出来茶香四溢，回味无穷！特色单品敖包相会外面是锅巴，汁水是浓稠甜口的，敲开锅巴，里边是油炸的茄子夹肉的那种茄盒，里边还有肉筋，肉质紧实还多汁。酥骨鱼、炒肉片、干椒牛肉丝等西北菜，分量足又美味，绝对让你吃得满足!
德隆楼西北菜特色菜品芝麻里脊这个是牛肉馅儿的，肉质鲜嫩，里边还裹有一层鸡蛋，外面酥脆加上芝麻的浓香，口味大***，和蒸羊的单纯鲜美是两种截然不同的口感，口味上还是很不错的。
德隆楼的红椒小沙葱是来自大西北的特产，都是甘肃的野生沙葱，碧绿的沙葱搭配红椒，口感清爽，好吃的停不下来。红椒小沙葱酸辣开胃，多汁美味!沙葱的口感让人欲罢不能，搭配蒸羊，简直是绝配！
