玖孔煨头牌藕汤馆品牌介绍
玖孔煨头牌招牌藕汤真的是一绝!招牌砂锅藕汤——铫子筒骨煨藕汤，真的是奶白奶白的，骨胶原融入浓汤，每一口都满满的胶原蛋白。洪湖野藕，软糯鲜美，九孔的藕更是最好的证明。8小时的大骨煨煮，汤汁浓郁，每一锅都有一块大大的筒子骨，入味而软糯，筷子一挑就能剥出整条剔骨肉，真是带劲!藕煮得粉粉糯糯的，入口即化，汤底浓郁醇厚，每一口都能感受到食材的鲜甜。喝上一碗，从舌尖暖到胃里，真的是一种享受。
玖孔煨头牌藕汤馆隶属广州市番禺区玖孔煨餐饮有限公司，玖孔煨ㆍ头牌藕汤馆是小夫子餐饮管理有限公司旗下品牌致力于传承武汉煨汤文化，老手艺、笨方法文火慢煨,真材实料。提倡健康的饮食方式，杜绝香精等人工添加剂。坚持在传统湖北菜的基础上创新研发，开业至今，深受大众消费者的喜爱及认可。眺子筒骨煨藕汤一年能卖270000+罐，相当于7座黄鹤楼的眺子数量!这可不是随便说说的，数据来源于门店后台的统计哦。小夫子餐饮管理有限公司旗下品牌旗下拥有4个连锁品牌，万绿东江·客家菜、东江·顺德味道、花满庭ㆍ藕汤馆、玖孔煨ㆍ头牌藕汤馆，门店数量20余家，在职员工超300人，迅速发展成广东珠三角地区具有影响力的连锁餐饮品牌公司。
坑手撕膜用独特烘烤方式制作，外皮酥脆，内里劲道十足。手撕后能看见丰富的内馅，颜值与味道都在线，越嚼越香。馍现烤现撕，趁热夹上辣椒炒肉或者直接蘸藕汤，别提多香了～小巧玲珑的糯米珍珠丸子，外面是晶莹的糯米，里面是圆润饱满的肉丸。蒸熟后米香肉香交融，软糯香口又弹牙，每一口都是满满的幸福感。糯米珍珠丸子一口一个，软糯可口，咸甜口味混合得很好，里面还有芋头，口感很丰富。清炒武汉菜苔，新鲜的菜苔用大火清炒，翠绿鲜嫩，保留了菜苔的清甜脆爽，简单的做法却极致还原了食材的原味，超级爽口。壹号土猪肉辣椒炒肉，地道的家常味儿!
除了藕汤，店里的其他菜品也都很不错，食材新鲜，烹饪入味。香蒸风干武昌鱼，鱼肉鲜嫩多汁，香气四溢，每一口都是对味蕾的极致享受。壹号土猪肉辣锻炒肉，肉质紧实，辣味恰到好处，让人回味无穷。土猪肉辣椒炒肉，这道菜锅气十足，辣椒炒肉的味道非常地道。你可以把肉夹在手撕馍里一起吃，口感特别丰富。土坑手撕馍，外脆内软，是搭配任何一道菜的完美选择。猪油手撕包菜，清脆爽口，猪油的香气让简单的包菜也变得不平凡。
玖孔煨头牌藕汤始终以独具特色的饮食文化塑造品牌形象，积极开拓国内市场，加快连锁经营的拓展步伐。历经玖孔煨头牌藕汤的创业拼搏，获得了长足、稳健的发展，目前已形成拥有数家品牌连锁实体店。
