酒水加盟

我国饮料酒制造业近几年仍呈现快速增长的态势。其中，2010年全国白酒产量达706.93万 吨，同比增长23.82%,比2009年15.8%的年度增幅提高8个百分点;全国啤酒产量为4236.38 万吨，同比增长7.09%，基本保持在低稳增长的态势:全国葡萄酒产量为96万吨，同比增 长27.63%，实现工业总产值超过200亿元，同比增长20.4%:黄酒产量为106.29万吨，同比增长13.99%，增速有所提升。

酒水加盟费用

加盟城市		一线城市	二线城市	三线城市
店铺面积		60㎡	60㎡	60㎡
酒水加盟基础费用	装修费	3.6万元(600元/㎡*60㎡)	3万元(500元/㎡*60㎡)	2.4万元(400元/㎡*60㎡)
	经营设备费	6万元	5.5万元	5万元
	首批进货费/原料费	6.5万元	6万元	5.5万元
	广告宣传及开业费	7000元	6000元	5000元
	小计	16.8万元	15.1万元	13.4万元
酒水加盟成本费用	店面租金	8100元/月(4.5元/天/㎡)	7200元/月(4元/天/㎡)	6300元/月(3.5元/天/㎡)
	人员工资	1.6万元/月(4000元/月/人*4人)	1.4万元/月(3500元/月/人*4人)	1.2万元/月(3000元/月/人*4人)
	水电杂费	900元	800元	700元
	流动/储备资金	7.23万元	6.36万元	5.49万元
	小计	2.5万元	2.2万元	1.9万元
酒水加盟总费用	投资合计	19.3万元	17.3万元	15.3万元
备注： 1、流动资金的算法为（人员工资/月+房租/月）*3个月，四舍五入取整数，并且不计入成本支出。 2、以上投资费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。

酒水加盟项目介绍

酒类是指酒精度(乙醇含量)达到一定量的含酒精饮料。酒类是人们经常消费的一种饮品。在逢年过节、亲朋聚会时，饮酒助兴更是不可或缺。据统计，仅啤酒一项，我国2007年的人均消费量就超过了40瓶。消费量如此之大，说明酒类与公众的身体健康和生命安全密切相关。为此，商务部制定了一系列的规范，对酒类的管理进行规定。
据李日华所著《蓬栊夜语》中记载：黄山多猿猱，春夏采花于石洼中，酝酿成汤，香气溢发，闻数百步”。这种经野生花果堆积于高温季节自然发酵而成的花蜜果酒称。猿酒”。前人还有关于海南岛五指山中“猴采百花酿酒，土人得之石穴中”的记载。农业的发展促进了酿造业的发展。同。猿酒”有本质区别的是人工粮食酿酒，这可以追溯到公元前5000年中国的仰韶文化时期，‘即我国古人发明的曲蘖发酵制酒。商代之后，谷物的品种、产量部有了很大发展，这使酿造技术更加发达。此后，又发明了蒸馏酒。中国的酿造技术不仅作为一种。文化”和社会文明的标．志，同时也是世界酿酒史上的辉煌成就和一大贡献。
我国传统的酒精饮料是黄酒、米酒和白酒。葡萄酒是汉朝张骞由西域引进的。啤酒、白兰地、威士忌、伏特加等是18世纪后相继由西方传入我国的。

酒水加盟前景

酒水代理的利润跟市场定位以及所代理的酒水品牌有很大关系，如果你选择高端白酒品牌代理，比如五粮液、茅台、剑南春等一线大品牌，利润当然是很高的。
相对一线、超一线城市来说，酒水市场更广阔，可供发展的空间更大。在这些城市代理白酒利润有多大呢?代理这些高端品牌，如果操作得当，利润是很高的，可以说是绝对的暴利!我们可以选择这些品牌市场空间相对较大的二三线城市。随着我国经济的飞速发展，二三线城市的消费水平也相当高了，并且还在逐步提高，所以这些高端酒是不愁销路的。
酒水不仅仅是我们日常生活中最常见的饮品，还是送亲朋好友的良选，用来送老人也是蛮贴心的礼物，所以酒水行业的发展前景还是非常乐观的，想要投资创业不妨选择发展稳健的酒水行业吧!

酒水分类介绍

常见的酒类分类方法一般有三种：按酿制工艺划分，按酒精含量划分，按商品大类划分。
按酿制工艺
按酿制工艺划分，可分为发酵酒、蒸馏酒和配制酒。

发酵酒又称酿造酒或压榨酒，是用粮食或含有糖分的其它原料，经破碎、润料、蒸熟，加进曲、酵母或酒药，倒入池中或缸内发酵，经过滤、提取原汁原液，再经杀菌、装瓶等工序酿制成的酒，酒精含量较低，一般在2至20度之间，刺激性小、固形物含量较多，如黄酒、啤酒、果酒及葡萄酒等。
蒸馏酒则是用粮食或含有糖分的其它原料，经粉碎、加入水润料、蒸煮糊化、摊凉、加进酒曲或酵母，拌匀倒入发酵池、地窖或缸内，糖化发酵4至40天不等，出酪，拌入副料、蒸馏、接酒、入库贮存，经15天至3年不等，再经调兑、过滤、装瓶等工序酿成的酒，这种酒的酒精含量比较高，一般在38度到65度之间，刺激性较大，固形物含量较少，如白酒、白兰地、威土忌、俄得克、兰姆酒、金酒及烧酒等。
配制酒又称再制酒，是用酿造的基酒，辅以一定比例的芒香果类物质、动植物药材、天然色素、糖等食品添加剂，经调配、勾兑、陈贮、过滤或复蒸等工序酿造而成的酒，用这种工艺配制的酒一般度数较低，其酒度在20度以下，但若以蒸馏酒为基酒勾兑而成的酒则其度数最高可达50度，如各种露酒、保健酒、汽酒或利口酒等。

按酒精含量
按酒精含量划分，可分为高度酒、中度酒和低度酒。
高度酒是指酒品的酒精含量为40度以上的酒，这类酒主要是蒸馏酒，如白酒、白兰地等；
中度酒是指酒品的酒精含量为20至40度之间的酒，如配制酒、低度白酒等；
低度酒是指酒品的酒精含量为20度以下的酒，有黄酒、啤酒、葡萄酒或果酒等发酵酒，配制而成的汽酒和以发酵酒配制而成的酒品等。

按商品大类
按商品大类划分，可分为白酒、黄酒、啤酒、葡萄酒及果露酒。
白酒是指用谷类、薯类等原料，按我国传统蒸馏工艺，经糖化、发酵、蒸馏、贮存等工艺而酿成的酒，因酒无色透明而称白酒；
黄酒是指用糯米、黍米、大米、玉米等为原料，经传统糖化、发酵、压榨、煎酒等工序而酿成的酒，因其色泽黄亮，故称黄酒；
啤酒指以大麦芽为主要原料，经糖化、发酵、过滤等工序而酿成的酒，因由外国传入，按译音bear称为啤酒；
葡萄酒指采用葡萄为原料，经破碎、发酵、过滤等工序而成的酒品，因原料为葡萄而称葡萄酒；
果露酒又称色酒，是果酒和露酒的合称；果酒是采用各种水果为原料经破碎、发酵、过滤等工序而酿成的酒；
露酒又称混成酒、配制酒或保健酒，是指采用白酒、黄酒、葡萄酒、果酒或食用酒精为基酒，辅以芳香成分、药材等配成的酒，由于古代多采用鲜花浸泡或复蒸工艺，故以露酒而称，由于统计或管理的需要，往往把两者统称为果露酒。


特殊类酒水
白兰地
原产于法国，我国习惯上将葡萄酒蒸馏制成的酒统称为白兰地，而用其他果实蒸馏成的酒则在白兰地前冠以果实名称，如苹果白兰地、樱桃白兰地等。威士忌原产酒的产生远远早于文字出现以前。
杜松子酒
金酒，原产于荷兰，是以大麦、玉米为原料，制成食用酒精，再将杜松子浸泡于酒中，经过蒸馏制成。
威士忌
是一种由大麦等谷物酿制，在橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸馏酒。英国人称之为“生命之水”。按照产地可以分为：苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。
伏特加是苏联的传统蒸馏酒，是以马铃薯或玉米为基本原料，经液态发酵和蒸馏制成食用酒精，按比例加入蒸馏水或食用水，再经过碳化处理，除去杂质和异味制成。啤酒起源于公元前1200年的埃及。早期的啤酒是以麦芽为原料，到公元12世纪后，德国人创造加啤酒花来制取啤酒的方法，才使啤酒带上了佳爽的苦味和芬芳的风格。
白酒
白酒又叫烧酒，通常由谷物酿制而成，主要成分是酒精，还含有少量的杂醇油、有机酸、脂类等物质，由于其酒精含量高，故也被称为纯热量饮品。
黄酒
黄酒为我国特产，因其颜色黄亮而得名。黄酒营养丰富，其中富含多种氨基酸和低分子糖，还含有脂类、有机酸、高级醇和多种维生素，故又被称为。液体蛋糕”。黄酒具有舒筋活络、促进循环、加快代谢的作用。
葡萄酒
葡萄酒是用新鲜葡萄果实或葡萄汁，通过特殊工序制成的。其含有氨基酸、维生素、矿物质、葡萄糖、苹果酸、酒石酸等多种营养成分。葡萄酒具有多种保健功效，对保护心脏、防止动脉硬化、促进消化、预防肾结石、防癌抗癌等均有良好的作用。此外，老年人少量饮用葡萄酒还具有延缓衰老、预防痴呆等作用。很多养生学家都提倡每天饮用少量葡萄酒，一般为每天50～l00ml。
啤酒
啤酒除含有少量酒精外，还含有多种营养成分，有“液体面包”的雅称。它具备了营养食品的3个基本条件：富含氨基酸及维生素，有17种人体必需的氨基酸和10多种维生素；热量较高，酒精、碳水化合物、氨基酸等均属高热量成分；含有丰富的钾、钠、钙、镁等人体必需物质。

酒水加盟条件

1、本人和家庭健康状况良好，具有完全民事能力。
2、认可公司的经营与发展理念。
3、对本行业有一定的了解，并且有一定的资金实力能够让加盟店生存发展。
4、加盟商如果拥有店铺，且店铺位于主要商业街道或者是步行街的话，总部也会优先考虑加盟商的加盟申请的。
5、自愿遵守并接受“酒水”的各项服务，经营与管理。
6、具备良好的商业信誉，独立管理团队的经营和期望。
7、能够全身心的投入到经营中，且具有一定的市场敏锐力及营销经验。

酒水加盟流程

1、索取资料
联系网站客服，针对加盟问题直面沟通，或者给网站留言索取相关资料。
2、考察洽谈
有意加盟者可以到酒水公司进行考察，进一步了解公司实力。
3、申请加盟
了解公司文化和运营管理，经洽谈后有加盟意向，填写《加盟申请表》，达成初步合作。
4、签订合同
签订合同、缴纳各项费用。
5、店面选址
加盟根据总部要求在合适的地理位置（如：各大中小学附近，小区，公园等等地方）。
6、店面装修
酒水总部为投资者提供装修指导，与设计指导。
7、参加培训
前往酒水总部进行相关的培训，以便后期更好地经营加盟店。
8、开业筹备
开业之前会总部会跟加盟商一起办理证件，招聘相关的工作人员，对其进行技能上的培训，保障店面顺利开业。
9、择日开业
公司会跟加盟商讨论后选择吉日开业，并且会派遣专业人士全程指导开业。

酒水加盟优势

1、品牌优势
投资酒水，享有品牌使用权和全部产品的经营权。
2、产品优势
产品性价比高，极具竞争优势。
3、技术优势
酒水凭借强大的科技开发力量，在产品技术、服务规范等方面，始终在同行中保持强大的优势。有了领先的技术，企业可以源源不断的开发更新、更好、更适合市场需求的产品、仪器，有效保证投资商在市场上始终领先一步。
4、培训优势
知名专家、教授为加盟者进行系统专业的培训指导，帮助加盟商轻松入行。
5、服务优势
公司还提供热线帮办，随时解答加盟商经营中的各种问题。更大程度上巩固业绩、增加毛利。
6、投资优势
酒水拥有一大批忠实的消费者，市场环境好，发展前景非常乐观，而且投资额度低，风险小，是非常好的一个投资加盟项目。

酒水加盟支持

1、品牌形象支持
如今酒水已经在全国拓展了多家加盟店，为了保证加盟店的统一性，总部会为您提供统一的店面形象，让您利用品牌强大的知名度吸引更多的消费者。
2、整店输出支持
从开业选择到加盟店正式运营，总部无保留第提供全方位的支持。
3、免费培训支持
优良的师资与科学式的教学，对于每一阶层员工，都定有详尽的培训内容与计划，无论实际操作与理论皆能相互运用，达到科学的成果，并能在工作上展现出优质的服务。
4、物流配送支持
市区内免费送货，外地发货享有多重优惠政策。
5、媒体广告支持
酒水酒水总部凭借雄厚的资金实力，进行强势宣传推广，提高酒水品牌的知名度和美誉度。让酒水更加的深入人心。
6、市场运营支持
市场部从各种营销渠道和方式全方位的辅导和协助支持加盟商的市场开发工作，并且定期或不定期举办与加盟商的业务交流会。
7、跟踪服务支持
公司将根据管理考察的计划，会指派督导全国各地去巡店和监督，并会将加盟商的经营状况反映到公司总部，届时由公司作出相应的管理措施。
8、选址装修支持
公司总部会提供加盟店面地址的要求，加盟商根据要求在所在区域内选址即可。
9、区域保护支持
根据总部的市场规划，每个加盟店都具有一定区域范围，总部绝不在加盟商合同区域开设其它加盟店。
10、话术支持
加盟总部会根据加盟商所处的区域，整理一套专属加盟商与客户之间的沟通话术，保障沟通无阻碍。