猪肚鸡可以加盟吗？怎样加盟猪肚鸡？

猪肚鸡可以加盟吗？

猪肚鸡可以加盟。

猪肚鸡介绍

猪肚包鸡，又名猪肚煲鸡、凤凰投胎，是一道以猪肚和母鸡为主料制作而成的广东省传统的地方名菜，属于客家菜系。流行于广东顺德粤东一带，是广东顺德地区酒席餐前用汤，汤里浓中带清，有浓郁的药材味和胡椒香气。
其制作方法是将猪肚清洗干净备用。把处理好的家鸡斩件，加少许盐腌制二十分钟左右。将猪肚、家鸡、葱段等所有食材塞入猪肚内，猪肚放入砂锅，加水，大火烧开，转小火煲两个小时，将煲好的猪肚捞起，斩成条状，再放入砂锅滚十分钟，再加入盐调味即可。


猪肚包鸡，是一道广东省传统的地方名菜，属于客家菜系，又名猪肚煲鸡、凤凰投胎，流行于广东的深圳、惠州、河源、梅州等粤东一带，是广东客家地区酒席必备的餐前用汤，汤里浓中带清，有浓郁的药材味和胡椒香气。最早是客家女人坐月子时吃的一道菜肴。
猪肚包鸡制作技艺是佛山市三水区第九批区级非物质文化遗产代表性项目。

猪肚鸡菜品特色

猪肚包鸡，又名猪肚包鸡火锅、凤凰投胎。是广东省传统的客家菜。流行于广东的惠州、河源、梅州等粤东一带。广东客家地区酒席必备的餐前用汤，汤里浓中带清，有浓郁的药材味和胡椒香气。猪肚鸡，是一道广东传统的客家名菜，又名“猪肚煲鸡”或“猪肚包鸡”，顾名思义，指的是将处理干净的整只鸡塞入猪肚内，再佐以胡椒、黄芪、党参、淮山、红枣、枸杞、玉竹等多种配料和药材煲汤烹饪。随后，再把整只“猪肚包鸡”从汤中捞出，将鸡与猪肚斩件后重新装回锅内，待汤汁再次翻滚后，肚吸鸡味，鸡溶肚香。
典故
相传在清朝，宜妃刚生完太子，因为宜妃有胃病，产后身体虚弱，乾隆吩咐御膳房炖补品给宜妃吃，可是她吃什么都没有胃口，凤体日渐消瘦。宫里的太医想尽办法做种种名贵补品给宜妃吃，还是无济于事。乾隆召集太医和御膳房，把旨意传下去，无论用何办法，都要医治宜妃的病。御膳房想到“药补不如食补”的方法，于是把民间传统坐月子吃鸡汤的做法加以改良，把鸡放进猪肚里加上名贵药材炖汤，宜妃吃后果然胃口大开，经过一段时间饮食调理，宜妃的胃病已痊愈而且肤色也红润有光泽，美艳动人。这道菜不仅去病强体，也有养生保健之功效，从此乾隆把这道菜叫做“凤凰投胎”，就是现在的猪肚鸡火锅，便从此在民间广为流传。
食法
首先饮原汁原味的猪肚包鸡汤；接着将猪肚包鸡斩件后放入汤中继续煲5~10分钟，吃猪肚和鸡肉，猪肚爽口异常，鸡肉鲜嫩可口，汤的味道更增添了鸡的鲜味；然后放入菜干、香菇等干类杂菜，吸收肉味，汤味变得清甜；最后加入肉丸、鲜鸡什、竹肠等肉类，汤水越加浓郁美味。

猪肚鸡加盟费用

猪肚鸡投资费用在18-30万元。


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猪肚鸡加盟优势

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猪肚鸡是一个优质行业，消费者与投资商更信赖的行业。
2、产品优势
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3、技术优势
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全方位的指导培训造就了加盟商的成功。
5、服务优势
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猪肚鸡加盟支持有哪些？

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2、选址装修支持
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猪肚鸡总部拥有严格的区域保护政策，在一定范围内限制加盟店的数量，让加盟商独享加盟收益。
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猪肚鸡总部提供全方位的运营支持，在可行性分析、盈亏平衡分析、人员管理、成本控制、菜品质量管理等营运方面的全方位保障。
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物料配送中心提供方便快捷的订购配送，配套菜品选购，专用服装、餐具及其他经营用品配送，代购当地缺货原料及经营用品。
7、培训支持
猪肚鸡会每年定期组织加盟商到总部参观学习，全面掌握各项管理经营技巧，提高门店竞争力、利润率、市场占有率。
8、跟踪服务支持
猪肚鸡总部不定期研发新产品，全国合作商开业免费享受研究成果，将新产品提供给加盟店，并对每个店的菜品口味进行重点检查，确保质量，另外对经营过程中实际出现的情况和难题也予以合理解决。