村姑掌勺品牌介绍
作为市场上的知名品牌，村姑掌勺始终将消费者的需求放在前位，市场占有率持续上升，其品牌影响力不可小觑。村姑掌勺有着深厚文化底蕴，也有着独特的餐厅文化，追求发挥食材本质的烹饪理念。
村姑掌勺公司介绍：
长沙村姑掌勺品牌运营中心旗下品牌村姑掌勺为消费者打造了更加好、时尚、简约不一样的饮食和饮食方式，深受大众尤其是年轻人的喜欢。招牌菜黄豆鸡爪一上桌，软烂的鸡爪裹着浓郁的酱汁，黄豆也炖得恰到好处，一抿就化，口感层次超丰富，好吃到舔手指!辣椒炒肉，纯纯的下饭神器！
村姑掌勺品牌介绍：
村姑掌勺隶属长沙村姑掌勺品牌运营中心，村姑掌勺的主要风味特色是原汁原味，油厚不腻，口味浓厚，咸鲜兼辣。赣菜的食材特点是：鱼米山珍，鱼肴显著，擅以米做菜，广取山珍。村姑掌勺的制作特点是切配、选料严谨，以地方特产原料为主，制作精细。烹调讲究火工，擅烧、蒸、炒、炖、焖等烹调方法，其中尤以粉蒸见长。
村姑掌勺将辣椒的鲜辣和肉片的鲜嫩完美融合，每一口都超带劲。还有香辣猪蹄，满满的胶原蛋白，软糯Q弹，香辣入味，吃起来一点也不腻。油浸鲜鲈鱼满满的很大一盆，鲈鱼上铺满了红辣椒，夹一块鱼肉，鲜嫩中带辣，辣的非常过瘾，喝一口茶水或者雪糕解辣，虽辣但是停不下来。
村姑掌勺品牌优势：
村姑掌勺一直秉承货真价实的发展理念，严选真材实料做赣菜，这样才能保证做出正宗的赣菜。秘酱油浸鱼，新鲜的鲈鱼，秘制的酱料配上鲜嫩的红辣椒，鲈鱼特别入味儿，香辣鲜嫩。鲜辣炒花蛤颗粒饱满，很肥美，无沙，勾芡了一下，先嗦汁，再吃肉，鲜嫩美味。手撕包菜，没想到这么普通的一道菜，居然做得这么好看又好吃，咸辣鲜香，很下饭。村姑掌勺真的正宗，菜品漂亮又好吃，上菜速度快，人均60+，「黄豆烧鸡爪」「赣味甲鱼仔」「小炒黄牛肉」「辣椒炒肉」「农家烧猪脚」很多特色菜。
村姑掌勺以爆炒入味，菜品与青红辣椒、葱姜蒜等各式佐料一起，经大火翻炒就可出锅，咸香鲜辣伴随满满锅气。让人看到非常有食欲，辣到可以多炫几碗米饭。实惠快捷，性价比高，猛火爆炒、热快干香是江西菜的独到之处。当然亲民的人均价格也是“江西小炒”的优势，只要人均三十四，就能吃到很不错的江西小炒菜。即使点上一大桌也不贵，堪称打工人心中的性价比天花板。
菜肴讲究原汁原味，油厚不腻，村姑掌勺注意菜肴的质地，如酥烂或脆嫩程度；口味则咸辣平和，适应面广，具有浓郁的乡土风味。村姑掌勺总部不断对秘方进行研制和开发，形成自己独有的核心竞争力，确保在经营过程中立于不败之地。村姑掌勺不需要聘请大厨，人人都能操作，特别适合没有餐饮经验的人投资创业。
