简介:烧鹅是粤菜中的一道传统名菜,它以整鹅去翅和头烤制而成。成菜腹含卤汁,滋味醇厚。将烧烤好的鹅斩成小块,其皮、肉、骨连而不脱,入口即离,具有皮脆、肉嫩、骨香、肥而不腻的特点。若是佐以酸梅酱蘸食,更显风味别具。面对众多烧鹅行业品牌,可能投资者看的眼花缭乱,加盟费网可以了解到各个品牌的加盟条件、加盟优势等方面,希望在众多品牌行业中找到自已中意的品牌的!
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烧鹅饭是广东省的一道传统名菜,属于粤菜系;该菜品的做法是将鹅处理干净,用姜末、蒜蓉、葱末、盐、白糖、料酒、玫瑰露酒、鸡精、五香粉与肉骨汤搅拌均匀,制成调味汁,将鹅腌制30分钟。用蜂蜜、白醋调成的脆皮水均匀地涂满鹅表皮,烤箱预热至230℃,烤制35分钟,然后....